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中国体育彩票app：建立中小学食堂“三同三公开”制度
(试行)的通知
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各公(民)办中小学，忠州幼儿园、县特殊教育学校、县职教中心，机关各科室、委直属事业单位：
为提升师生膳食质量，规范校园食品安全和膳食经费管理，防范食品安全、资金安全和廉政风险，提高人民群众的获得感和满意度。决定建立中小学食堂“三同三公开”制度(试行),现将有关事宜通知如下。
一、食材同质。学校要广泛收集师生意见建议，丰富食材采购种类，保证食材质量。统筹师生用餐食材需求，在同一平台、同一供应商采购同类、同价、同质的优质食材。严禁师生食材来源、品质和价格差别化。
二、菜品同价。学校要结合当地消费水平和大宗食材价格变化情况，在广泛听取师生、家委会、膳食委员会意见的基础上，合理确定食堂菜品价格。同一菜品、同一份量，面向师生售价相同。教师及其他陪餐、临时就餐人员，与学生用餐“同菜同价”,据实结算餐费。
三、师生同餐。科学制定师生同餐方案，食堂面向全体师生开放。可根据食堂条件、就餐人员规模和师生实际需求，采取设立自选加餐窗口、小份菜窗口、特色餐饮档口等方式，满足广大师生多样化就餐需求。规模大的学校，师生“错时错峰”同餐。
四、公开招标。落实食材公开招标、集中定点采购制度。建立供应商“商品上架”、学校食材“需求下单”、采购“验收入库”、经费“结算支付”全过程、全环节、全流程的数字化、可视化监管机制。用好“渝溯源”和“电子围栏”,通过校园网、校务公开栏、宣传窗、官方微博微信等载体，公开食材供应商资质、食材采购品类、单价、数量等信息。
五、公开食谱。学校要结合城乡差异、学龄特点和季节变化，因地制宜编制每周带量食谱。面向师生、家长公开、公示每周带量食谱、菜品照片、菜品价格等信息。
六、公开加工过程。全覆盖推进智能“阳光厨房”建设，有序向师生、家长公开后厨视频观看权限，全程展示食材验收、贮存、加工等关键环节。常态设立公开信箱、投诉电话、投诉二维码等，畅通意见反馈渠道，主动接受监督。
各校要从坚持“人民至上”的高度，从厚植教育情怀的深度，从落实食堂管理责任、保障食品和资金安全、提高膳食质量的角度，用心用情把中小学食堂“三同”“三公开”管理的各项要求落实落细，打造具有忠县辨识度的学校食堂新样态，提升“惠民有感”成色，厚植师生幸福之本。
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忠县教育委员会
2024年10月18日
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